金黄豆腐丸子

食谱原料

　　原料：豆腐、胡萝卜、土豆、肉糜。

　　配料：盐、味精、黄酒、葱花。

制作方法

　　1.在肉糜中加少许黄酒、味精，然后拌匀蒸熟。

　　2.把土豆、胡萝卜蒸熟，土豆去皮，和胡萝卜一起捣烂。

　　3.在肉糜中倒入土豆与胡萝卜泥，一起搅拌成糊状后，放入盐、味精、葱花，做成肉馅。然后塞入老豆腐中，做成豆腐丸子。

　　4.等油锅七分热时，放入丸子。将丸子炸成金黄色后就可以捞起装盘。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　这道菜很得孩子的欢心，金黄的小丸子不仅外观诱人，而且豆腐、胡萝卜、土豆、肉糜都很有营养，对孩子的成长很有好处!