金黄豆腐丸子

2008-12-11 11:01:33作者:佚名

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食谱原料

  原料:豆腐、胡萝卜、土豆、肉糜。

  配料:盐、味精、黄酒、葱花。

制作方法

  1.在肉糜中加少许黄酒、味精,然后拌匀蒸熟。

  2.把土豆、胡萝卜蒸熟,土豆去皮,和胡萝卜一起捣烂。

  3.在肉糜中倒入土豆与胡萝卜泥,一起搅拌成糊状后,放入盐、味精、葱花,做成肉馅。然后塞入老豆腐中,做成豆腐丸子。

  4.等油锅七分热时,放入丸子。将丸子炸成金黄色后就可以捞起装盘。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  这道菜很得孩子的欢心,金黄的小丸子不仅外观诱人,而且豆腐、胡萝卜、土豆、肉糜都很有营养,对孩子的成长很有好处!