玉米渣子粥

2008-12-11 15:00:59作者:佚名

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食谱原料

  玉米渣子是用玉米加工成的小粒,市面上有售。用100~150克玉米渣子。

制作方法

  加适量冷水搅匀,坐火上煮开,然后用小火煮十几分钟即成。

  由于玉米渣子中含有一些玉米粉,所以熬出的粥汤汁很浓,又因渣子煮后虽变软但仍成形,吃起来风味独特。

适用人群

  4-6个月婴儿

健康提示

  在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。 同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。