汤粥

2008-12-11 11:24:32作者:佚名

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食谱原料

  大米2小匙,汤120毫升。

制作方法

  把大米洗干净放在锅内泡30分钟,然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮,开锅后再用微火煮40~50分钟。

适用人群

  4-6个月婴儿

健康提示

  米是以淀粉为主的食物,但也含蛋白质,以干物计算糙米中约含8.8%,精米中约含8.0%。

  它在白米中的形态,是以叫做蛋白质体的东西成颗粒状存在。米蛋白质的氨基酸组成,除赖氨酸外都较平衡,在植物性蛋白质中营养价值远比其他谷物高。