杏仁竹笙煮青蔬

2008-12-08 09:04:32作者:佚名

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食谱原料

  主料:竹笙

  辅料:菜心、杏仁、姜

  调料:盐、高汤精、白糖、橄榄油

制作方法

  1、将竹笙泡发,菜心切碎备用,坐锅点火倒油,下姜丝爆香,放入菜心,加盐翻炒片刻,冲入适量开水,加入竹笙、盐、高汤精、白糖,煮熟出锅装碗,撒上杏仁片即可。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  竹笙中含有较高的蛋白质,菌肉色白,质嫩,散发清香,被广大消费者所认可,是馈赠之佳品。菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。杏仁竹笙煮青蔬清淡爽口。