凤梨海鲜盅

2008-12-11 11:24:32作者:佚名

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食谱原料

  凤梨1个、鲜干贝12个、虾仁200克、千岛酱汁:沙拉酱1大匙、番茄酱1大匙、碎酸黄瓜1/2茶匙、碎洋葱1/2茶匙、碎白煮蛋1/2粒、辣酱1/3茶匙、拧檬汁1/3匙、去皮籽之青椒丁1/2茶匙、白兰地酒1/4茶匙、盐、胡椒适量。

制作方法

  1.凤梨去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。

  2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉;凤梨肉切成菱形块。

  3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内,上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  凤梨:凤梨即菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。