菜花粥

食谱原料

　　菜花1小朵(20克) ， 牛奶2勺 ， 米饭4勺 ，水1杯。

制作方法

　　将菜花切碎煮烂;将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米烂.

适用人群

　　4-6月婴儿。

健康提示

　　叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。