丝瓜粥

2008-12-11 11:24:32作者:佚名

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食谱原料

  丝瓜500克,粳米100克,虾米15克,姜、葱各适量

制作方法

  1、丝瓜洗净,去瓤切块备用,粳米洗好备用;

  2、锅内加水,上火烧开,倒入洗好的粳米煮粥;

  3、将熟时,加入丝瓜块和虾米及葱、姜烧沸入味即成。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  丝瓜含有皂甙、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C等成分,其味甘性凉,能清热、凉血、解毒。丝瓜与粳米、虾米同用煮粥,有清热和胃、化痰止咳作用,对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果,可供早晚餐用。