烤线鱼饼

2008-12-26 09:54:15作者:佚名

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食谱原料

  菠菜--2棵,鸡蛋--1/5个,线鱼(罐头)--1/5盒,酸奶--1大匙,干酪粉--2大匙,香菜末--若干。

制作方法

  1、 将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。

  2、 线鱼中的油控除。

  3、 将鸡蛋糊加入酸奶。

  4、 将菠菜、线鱼与酸奶蛋糊拌匀。

  5、 将拌好的线鱼蛋糊放入烤盘,撒上干酪粉和香菜末烤制。

  【要点】

  烤制时间掌握好。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  鱼类一般比肉类含脂肪少,它含有的脂肪里有一种对健康更为有利的脂酸成分。丰富的脂酸使鱼成了预防心血管疾病的推荐食品。鱼同样含有丰富的矿物质,尤其含碘和磷。鱼提供丰富的溶脂维他命,其中维他命D对钙的代谢起到重要作用。