薯仔鱼羹

2008-12-08 09:04:32作者:佚名

我要分享

食谱原料

  土豆1个,无细骨的新鲜鱼肉110克,火腿1片切粒,洋葱切粒2汤匙,牛奶1杯,粟粉2茶匙,水2汤匙。

制作方法

  1.鱼肉洗净晾干,切小粒。

  2.土豆去皮洗净,切小粒。

  3.烧热锅,下油半汤匙,下洋葱炒软,加入3/4杯水煲滚。下薯仔煲粘,约煲10分钟,煲时用慢火。土豆软透后,放下鱼肉煮熟,加入火腿及牛奶煮至微滚,埋芡,待温度适合时,才可盛于汤碟内进食。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  土豆除含有丰富的多种营养元素外,还含有两种十分有益于小朋友生长所需的氨基酸——赖氨酸和色氨酸。鱼肉、火腿、牛奶中均含有较多的蛋白质,与土豆共食,可为小朋友身体的生长发育提供丰富的营养物质。