拌素菜

2008-12-11 11:24:32作者:佚名

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食谱原料

  土豆500克,鲜黄瓜200克,胡萝卜250克,酸黄瓜500克,红菜头250克,洋葱100克,鸡蛋250克,精盐15克,奶油250克,胡椒粉少许。

制作方法

  将土豆,胡萝卜,红菜头洗净,煮熟,去皮,切丁;将黄瓜洗净去皮,籽,切丁;将酸黄瓜去皮,籽,切丁;将洋葱洗净切丁;将鸡蛋洗净煮熟去壳,切丁;将以上各丁按不同颜色分另单独成堆放入盆内,浇上用奶油,盐,胡椒粉调好的沙司即可。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。