大米冬笋粥

2008-12-08 17:48:52作者:佚名

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食谱原料

  冬笋50克 粳米50克

制作方法

  将冬笋洗净切片,与粳米同煮为稀粥。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  【用法】空腹服。每日服2次。

  【功效】宣散透疹。适用于小儿麻疹、疹出不畅。

  冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。