日式红豆饭

2008-12-11 11:01:33作者:佚名

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食谱原料

  红豆1/2杯(90公克)、水4杯、长糯米3杯(500公克)、盐、炒香黑芝麻少许。

制作方法

  1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。

  2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用饭锅焖熟。

  3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

  4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

适用人群

  10-12个月宝宝

健康提示

  红豆:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。