蛋包饭

2008-12-11 11:01:33作者:佚名

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食谱原料

  小鸡蛋1个,米饭一小碗,火腿肠一根,洋葱1个,碎胡萝卜1勺,蕃茄汁2小勺

制作方法

  1、 将洋葱切成末,与胡萝卜、火腿肠末一起用1小勺油炒一下;

  2、 把米饭倒入炒,加一点油和酱油调味;

  3、 把鸡蛋打散加一点点盐,在锅内煎成薄饼,把炒饭包在里面;

  4、 装盘浇上蕃茄汁。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。