食谱原料 鸡胸肉200克,新鲜豆腐1盒,胡萝卜1根,香菇50克,姜末3克,麻油15克,蛋清、盐、味精、湿淀粉适量 制作方法 1、将鸡胸肉切片,用盐、味精、蛋清调汁,将切好的肉搅拌; 2、把胡萝卜、香菇、豆腐切片; 3、将鸡片放入油锅中炒熟,盛盘待用; 4、油锅中放入葱、姜、胡萝卜和香菇,翻炒一下,下鸡片,加入盐; 5、最后用湿淀粉勾茨,搅拌均匀后撒在豆腐上即可。 适用人群 7-9月婴儿 健康提示 这是一道帮助宝宝补钙长高的菜,鸡肉和豆腐中都含有丰富的钙和蛋白质,并且容易吸收。 |
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