五彩汤

2008-12-11 11:01:33作者:佚名

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食谱原料

  西红柿1个,紫菜10克,胡萝卜15克,水发玉兰片10克,豌豆25克,盐、油适量

制作方法

  1、紫菜以凉水泡开,洗去杂质;

  2、西红柿去蒂,胡萝卜去皮洗净切片,玉兰片洗净,豌豆剥粒洗净;

  3、烧沸锅中水,焯胡萝卜,捞出沥水;

  4、烧沸锅中水,下豌豆、玉兰片、胡萝卜、西红柿片烧开,去浮沫,加盐、紫菜即可。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。胡萝卜能提供丰富的维生素A,能增强人体免疫力,它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。豌豆营养丰富,籽粒含蛋白质百分之20至24,碳水化合物百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。