炸菠萝

2008-12-10 19:08:18作者:佚名

我要分享

食谱原料

  鲜菠萝1个,小番茄10个,鸡蛋3个,面粉100克,白糖100克,砂糖适量,植物油适量。

制作方法

  1、菠萝去皮洗净,切圆片,以盐水浸泡3小时。

  2、以蛋液、面粉、白糖加适量水调成糊。

  3、将菠萝片挂糊,入热油锅炸黄,捞出沥油后盛盘,周边点缀小番茄,撒砂糖即可。

适用人群

  2-3岁宝宝。

健康提示

  外酥内软、甜香可口。菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。