冰镇奇异果哈密瓜汤

2008-12-11 11:01:33作者:佚名

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食谱原料

  2杯哈密瓜,去皮,去籽,切成小方块、1/2杯低脂香草酸奶、2勺新鲜薄荷碎、4只佳沛新西兰绿色奇异果去皮分四等分。

制作方法

  把哈密瓜、酸奶和薄荷碎放入搅拌机里搅匀,盖上盖子冷冻1到2小时,放入奇异果轻轻搅拌即可饮用。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  奇异果含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。

  不过奇异果中的糖含量稍微偏高,但奇异果籽内含有丰富维生素E和C,果汁机打碎后与酸奶中的脂肪混合令果内的维生素E能更好地被吸收,血糖指数也相应降低,而酸奶中丰富的乳酸菌和钙质是很多饮品都难以媲美的。所以这道奇异果酸奶布丁中的搭配非常合适,味道也很清新,在夏日的午后,做上一份给小朋友吃,一定很令人高兴。

  这是一道含有丰富的维生素的夏日小点,酸甜滋味顺着Q滑口感渗入心扉,加上酸奶的配合,是帮助肠胃消化,提高免疫力的佳品,小朋友一定喜欢!