双色西瓜果冻

2008-12-11 11:01:33作者:佚名

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食谱原料

  红色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、鱼胶粉20克、细砂糖100克、咖啡杯约4个 。

制作方法

  (1)两种西瓜分别榨成汁备用。

  (2)细砂糖先与吉利T干拌混合,分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀,再以小火加热至80度,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可(加热时要不停搅拌,吉利T才不会结块)。

  (3)将做法2的两种果冻液,趁热分别倒入咖啡杯中约5分满,待冷却后扣出即可食用。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  西瓜果肉:含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。

  小心不要让宝宝让果冻咽到了哦!