苏打饼干

2008-12-12 10:10:29作者:佚名

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食谱原料

  即溶酵母粉6克,水140克,低粉300克,盐1克,小苏打1克,无盐奶油60克。

制作方法

  1、除奶油外所有材料搅拌成面团。

  2、无盐奶油软化后,加入面团中搅拌至面团光滑不沾手。

  3、南国滚圆后用保鲜膜覆盖在面团上面,静置约10分钟。

  4、面团擀成薄片状后,洒少许水,撒少许盐在面片上,用轮刀切割出方形,排放在烤盘上,用叉子刺出小孔后,放入预热后烤箱200度10分钟左右即可。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  苏打饼干是碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。准备点苏打饼干,作为正餐之间的加餐,或可以再配上一杯牛奶或蜂蜜红茶,它们都具有调和及收敛酸分泌过多的作用,也是一款健康的小零食。