鸡泥豆腐

2008-12-15 10:01:57作者:佚名

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食谱原料

  嫩豆腐1小块,鸡肉50克,鸡蛋1个,细油菜丝、细火腿丝适量,淀粉、精盐、植物油各少许

制作方法

  1、 先把鸡肉剁成泥,加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡泥;

  2、 再把豆腐弄成泥,用开水烫一下;

  3、 锅里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入鸡泥,加上适量精盐翻炒几下;

  4、 然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  豆腐中富含优质植物蛋白、钙质,鸡肉中富含优质动物蛋白,这两种食物结合在一起,促进宝贝长个子的作用相得益彰。