猪肚三神汤

2008-12-12 10:10:29作者:佚名

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食谱原料

  茯苓13克、淮山13克、芡实13克、猪肚一只

制作方法

  所有材料进砂锅慢炖至熟烂即可。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

  芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分.

  茯苓味甘、淡,性平;归心、脾、肺、肾经;气微性和,可升可降;具有利水渗湿,健脾补中,宁心安神的功效;

  淮山在中医学上称山药,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功能。