五仁面茶

2008-12-15 10:01:57作者:佚名

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食谱原料

  玉米面250克,白芝麻20克,黑芝麻20克,瓜子仁50克,桃仁20克,花生仁20克,芝麻酱100克,香油、盐各少许。

制作方法

  1.锅注入清水适量,烧沸,玉米面先用水稀释后倒入锅内沸水中,一边倒一边用勺子搅动,烧开后用小火煮一会儿。

  2.芝麻炒熟,擀成碎面;桃仁先去皮,再炒熟擀碎;花生仁炒熟擀碎;瓜子仁炒熟,掺入少许盐拌匀。

  3.芝麻酱用香油调稀,以能浮在粥面为准。玉米粥盛入碗内,浇上麻酱,撒上瓜子仁、芝麻仁、桃仁、花生仁即成。

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  【要点】

  煮玉米面时一定要倒入沸锅中,一边倒一边用勺子搅拌,以使煮出的玉米面均匀,不结疙瘩。

适用人群

  婴幼儿食用。

健康提示

  可调和肠胃,通便润肠,可降血脂、减肥。发胖宝宝多食有利轻身。