海英菜虾肉汤

食谱原料

　　海英菜200克，虾肉干50克，鸡蛋2个，葱末10克，姜末10克，胡椒粉3克。

制作方法

　　1、将鲜海英菜用清水洗净、控干备用;

　　2、虾肉干用水发开备用;

　　3、锅热热菜油，放姜末、葱花煽香，投入海英菜，炒至五成熟入味;

　　4、加入足量的水，加入虾肉干一起煮到沸;

　　5、淋入打散的鸡蛋，成蛋花，最后加胡椒粉调味就可以了。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　1、海英菜虾肉汤很容易消化吸收，能帮助排便。

　　2、挑选海英菜时，尽量选嫩芽的部分做汤，这样口感比较爽滑。

　　3、因为海英菜和虾肉干本身都有咸味，所以做这汤，不需要再额外加盐了。