南瓜红豆饭

2008-12-15 10:01:57作者:佚名

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食谱原料

  大米、红豆、南瓜

制作方法

  1、红豆预先泡8小时以上。

  2、南瓜洗净,削皮,切成一厘米见方的小块。

  3、烧米饭的水和原来的一样,放多少红豆,就要加和红豆一样多少的水进去,最后上面放上南瓜,用电饭煲煮米饭,等电饭煲自动断电后,闷20分钟即可。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  南瓜是粗纤维的低热量食品,被不少需要减肥的青少年所追捧。而且它还含有一种特殊的物质叫“钴”,它是胰岛细胞合成胰岛素所需要的必需微量元素,所以常吃南瓜也有助防治糖尿病。

  红豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、植物皂素等,能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉。