炸酱面

2008-12-19 15:31:09作者:佚名

我要分享

食谱原料

  面条750克,猪肉末250克,黄瓜750克。配 料: 植物油100克,黄酱100克,酱油30克,葱花20克,姜末10克。

制作方法

  1)将油放入锅内,热后,下入肉末煸炒变色,加入葱花、姜末、酱油、黄酱炒透,盛入碗内待用;黄瓜洗净,切成细丝。

  2)将面条下入开水锅内煮熟,捞入凉开水盆内,然后再分别捞入碗内,浇入炸酱、黄瓜丝,拌匀即成。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。炸酱面制作简单,味道鲜香。