奶香鸡蛋皮包五彩素饭

2008-12-15 10:01:57作者:佚名

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食谱原料

  雀巢淡奶油2汤匙、鸡蛋2个、米饭1碗、鲜香菇3朵、青椒40g、胡萝卜30g、青豆玉米50g、虾皮少许 ;油2汤匙、盐1/2汤匙、葱末少许、淀粉1大勺、甜辣酱少许、黑胡椒粉少许

制作方法

  1、把香菇,胡萝卜,青椒都切成丁。

  2、起油锅,放入香菇,青椒,青豆玉米,虾皮,胡萝卜炒熟了盛出。

  3、洗干净锅,起油锅,放入米饭,加盐,把米饭炒松软。

  4、加入刚才出锅的菜炒匀,加香葱,黑胡椒粉调味,盛出。

  5、鸡蛋打散,放入淡奶油和淀粉水搅拌均匀。

  6、拿一个平底不沾锅,用刷子刷上一点油,小火,倒入鸡蛋液,看鸡蛋脱离锅底了,放入米饭,包裹起来。

  7、装好盘,淋上宝宝喜欢吃的酱。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  这道菜的创作来源于春卷和炒饭的结合,把香喷喷的炒饭包进色彩鲜艳的蛋皮里,即好看又营养,可以作为早饭来食用,也可以作为一道主食摆在餐桌上,即使不爱吃饭的小孩看到了,也能激发不小的食欲哦。