鲜奶水晶香蕉

食谱原料

　　香蕉6支，牛奶150克，山楂糕50克，琼脂15克，冰糖250克

制作方法

　　1、 香蕉去皮切片，加少许糖腌一下;

　　2、 琼脂加水泡软，加2斤半水煮沸，加入冰糖;

　　3、 用大火熬20分钟，加牛奶，香蕉片，离火冷却后放入冰箱内冷冻2小时至凝结;

　　4、 食时切成小块，加入冰水，放上切好的山楂糕即可。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。