小土豆饼

2008-12-15 10:01:57作者:佚名

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食谱原料

  小土豆

制作方法

  1、小土豆洗净泥土,在锅里先煮熟透。

  2、撕剥去土豆外皮,那刀面轻轻的按拍扁。

  3、锅里倒适量油,放入按扁的小土豆翻煎成两面金黄。

  4、炒香椒盐。

  5、把煎好的土豆再倒入锅里,与椒盐翻炒。

  6、等土豆椒香入味后,撒上葱花即可。

适用人群

  1-3岁宝宝。

健康提示

  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。