2008-12-18 10:28:33作者:佚名
食谱原料 原料:瘦猪肉250克,洋白菜1公斤,柿椒250克。 配料:植物油100克,酱油70克,精盐12克,葱姜、末各15克。 制作方法 ①将瘦猪肉切成小肉片;洋白菜择洗干净,切成象眼块;柿椒去籽洗净,亦切成象眼块。 ②将油放入锅内,热后放入肉征煸炒断生,加入葱姜、酱油、精盐,搅炒均匀,投入柿椒、洋白菜炒熟即成。 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用。 健康提示 猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。肉片洋白菜柿椒脆嫩,咸香。 |
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