2008-12-15 10:01:57作者:佚名
食谱原料
鳕鱼4片,鸡蛋2个,面粉1杯,酱油、盐、花生油各适量
制作方法
1、鳕鱼加入盐、酱油,腌制1小时;
2、下平底锅,倒入花生油,等锅烧至八分热后,火力从大火改成中火;
3、将鳕鱼逐片入锅,每面煎炸约2分钟,直至表皮香酥、鱼肉已熟即可;
4、食用时可挤上柠檬汁,增添香味。
适用人群
7-9月婴儿
健康提示
鳕鱼的蛋白质含量非常高,脂肪、胆固醇含量极低,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等,易于消化吸收。
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