菠菜鲑鱼

2008-12-15 10:01:57作者:佚名

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食谱原料

  鲑鱼20克,菠菜5克,金针菇5克

制作方法

  1、菠菜用水烫软,过水去涩味,切碎;

  2、金针菇切碎;

  3、水煮开,倒入鲑鱼,煮熟后加入菠菜及金针菇,加少许盐调味,勾芡即可。

适用人群

  7-9月婴儿

健康提示

  菠菜不仅含有大量的B 胡萝卜素,也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能。