番茄丸子

2008-12-18 10:28:33作者:佚名

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食谱原料

  瘦肉馅50克,青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐、水淀粉各适量

制作方法

  1、 将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉;

  2、 搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用;

  3、 青菜切成小丁;

  4、 肉馅加入调料后,要朝一个方向搅打至发粘、上劲,丸子要等温水下锅,不易散碎;

  5、 锅内放入清水,刚开后,将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内;

  6、 再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。

适用人群

  7-9月宝宝

健康提示

  这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素,能使幼儿健康成长。