食谱原料 瘦肉馅50克,青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐、水淀粉各适量 制作方法 1、 将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉; 2、 搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用; 3、 青菜切成小丁; 4、 肉馅加入调料后,要朝一个方向搅打至发粘、上劲,丸子要等温水下锅,不易散碎; 5、 锅内放入清水,刚开后,将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内; 6、 再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。 适用人群 7-9月宝宝 健康提示 这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素,能使幼儿健康成长。 |
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