焖香菇

2008-12-26 09:54:15作者:佚名

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食谱原料

  香菇、姜丝、生抽酱油,糖少许,盐适量。

制作方法

  1、新鲜的香菇洗净,去蒂,切片。姜切丝。

  2、锅热油,下姜丝,炒一下,下香菇片,加生抽酱油,糖少许,盐适量,加点儿水,咕嘟咕嘟,香菇焖软了的时候,出锅。

  【要点】

  香菇要选取新鲜的。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  香菇味甘性平,能益胃,清热解毒。同时含有丰富的维生素D母(即麦角甾醇),这种D母和太阳光接触即变成维生素D,可用来防治婴儿佝偻病,促进小孩骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育。因此宝宝常吃香菇对身体大有好处。