枸杞排骨汤

2009-08-04 00:00:00作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料:猪排骨(大排)500克

  辅料:枸杞子25克,生地黄15克

  调料:小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克

制作方法

  1. 枸杞子捣细;

  2. 猪排骨洗净捶破剁细备用;

  3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣;

  4. 再将猪排骨放入砂锅,共煨炖至肉烂熟;

  5. 加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者,但肥胖、血脂较高者不宜多食。