紫菜瘦肉粥

2009-08-04 00:00:00作者:佚名

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食谱原料

  主料:粳米100克

  辅料:紫菜(干)20克,猪肉(瘦)50克

  调料:盐2克

制作方法

  1. 将紫菜洗净,放入冷水中浸泡,去除腥味;

  2. 猪肉切末备用;

  3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。