2009-08-04 00:00:00作者:佚名
食谱原料 主料:金糕100克,鳜鱼500克 辅料:鸡蛋清75克,香菇(鲜)15克,白菜20克,金华火腿15克 调料:盐2克,味精1克 制作方法 1. 将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成馅,山楂糕切成丁;白菜洗净取心;火腿香菇切片备用。 2. 将鱼馅挤成丸子,每个丸了中间包上1个山楂糕丁,入水氽熟捞出,放在平盘内,浇上白玉卤,用香菇、白菜心、火腿点缀一下即成。 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用。 健康提示 1. 健脾开胃,化积消食。 2. 适宜用于肉积满闷、饭后不适。 |
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