香芒蛋花汤

2008-12-19 15:31:09作者:佚名

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食谱原料

  成熟芒果2个,瘦肉200克,鸡蛋2个

制作方法

  1、将芒果去皮去核,切成直条状;

  2、瘦肉切成片,加水与芒果煲汤;

  3、快起锅的时候,将鸡蛋调匀,轻轻倒入汤锅中并用汤勺搅动;

  4、并加入盐、少量鸡精和胡椒粉,一分钟后即可关火。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  此汤消食开胃,香甜清甘,含蛋白质和丰富的维生素C,夏暑热天时宝宝适量食用,有提神醒胃的功效。芒果的营养价值很高,维生素A含量高,它富含蛋白质和胡萝卜素,可以润泽皮肤和明目,中医认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能,唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若患有皮肤病或肿瘤,应避免进食。