氽三文鱼片

2008-12-19 15:31:09作者:佚名

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食谱原料

  三文鱼肉25克,湿木耳1朵,葱姜末、淀粉、盐少许,水1杯,油1/3勺

制作方法

  1、将三文鱼肉切成薄片,用淀粉浆一浆;

  2、将湿木耳切成碎片;

  3、将油加热后,倒入葱姜末,炒香后加水煮沸;

  4、再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟,最后加盐调味。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能。