三色杏鲍菇

2008-12-22 09:53:58作者:佚名

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食谱原料

  鲜杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油。

制作方法

  1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用;

  2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。

  【要点】

  步骤1中配料稍焯断生即可。

适用人群

  婴幼儿食用

健康提示

  杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用,并能提高人体免疫力,增强人体抗病治病能力。