蜜汁双珠

2008-12-23 10:19:11作者:佚名

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食谱原料

  主料:梨300克,胡萝卜300克

  调料:白砂糖100克,蜂蜜25克,香油10克,淀粉(玉米)10克

制作方法

  1. 将白梨去皮;

  2. 胡萝卜去皮洗净,用挖球器分别挖成圆球;

  3. 勺内加水,放入白糖、蜂蜜熬开;

  4. 下入胡萝卜球、梨球,用中火熬浓;

  5. 用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺装盘即成。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠。