食谱原料 主料:香菇(鲜)50克,冬笋50克 调料:盐2克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克 制作方法 1. 将香菇洗净,浸泡开后剪去根。 2. 冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。 3. 放入盘内,加盖高火5分钟。中途搅拌一次。 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用。 健康提示 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。 |
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