冬笋香菇

2008-12-22 12:06:11作者:佚名

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食谱原料

  主料:香菇(鲜)50克,冬笋50克

  调料:盐2克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克

制作方法

  1. 将香菇洗净,浸泡开后剪去根。

  2. 冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。

  3. 放入盘内,加盖高火5分钟。中途搅拌一次。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。