香油草菇

2008-12-22 12:06:11作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料:草菇500克

  调料:盐25克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,大葱15克,植物油15克

制作方法

  1.草菇清洗干净,削去泥根,在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。

  2.炒锅洗净,置旺火上烧热,倒少许生油,下葱花炒香,倒入鲜汤1000克,投入草菇,放盐,烧至入味,再下味精和胡椒粉,收浓卤汁,淋香油,出锅冷却,装盘即可食用。

适用人群

  适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

  草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘十分有利;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效。