食谱原料 主料:海带(鲜)300克 辅料:山楂100克,白砂糖30克 调料:大葱5克,姜3克,黄酒10克 制作方法 1.海带洗净,放锅中; 2.葱、姜切丝; 3.海带锅中加葱姜丝、料酒、清水,先用旺火烧开,再用小火炖烂; 4.捞出海带切成细丝; 5.山楂去核,也切成丝; 6.将海带丝加白糖拌匀,装入盘内; 7.撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。 适用人群 适合3-6岁的小朋友食用。 健康提示 1. 海带性寒,常食人消瘦;山楂有消种、醒脑、防暑、增进食欲等作用。 2. 清热止咳、散结利水、消食化积等功效,常食有轻身健体之功效。 |
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