金针菇菜胆

2009-08-30 15:39:13出处:PCbaby作者:佚名

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食谱原料

  金针菇,菜胆(油菜),火腿,生姜,花生油,盐,味精,蚝油,水淀粉。

制作方法

  1.金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。

  2.烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。

  3.热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝 。

  4.油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。

适用人群

  1~3岁宝宝

健康提示

  此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。