让宝宝爱不释手的芝麻鱼排

2009-09-30 12:07:21出处:PCbaby作者:佚名

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食谱原料

  白芝麻200克,青鱼中段700克,鸡蛋2只,油500克(耗50可)、生粉、盐、麻油适量,黄酒、生姜少许。

制作方法

  1) 将青鱼中段洗净去皮、去骨,切成鱼片,用鸡蛋清、生粉、味精、酒、生姜汁上浆加麻油搅匀;

  2) 将鱼片一片一片放入芝麻碗里,两面沾上芝麻,放入五成热的油锅里,小火煎到两面微黄,捞出,装盘即可。

适用人群

  2岁以上儿童

健康提示

  本菜鲜香可口,松脆酥软,营养丰富,含蛋白质、钙、铁、锌多种营养素,可以补充宝宝大脑发育所需的营养物质。