宝宝辅食食谱:鲜虾摊饼

2009-09-29 10:02:06出处:摇篮网作者:佚名

我要分享

食谱原料

    新鲜立虾两斤、洋葱半个、韭菜一小捆、鸡蛋2个、面粉适量

  调料:胡椒粉、盐、食油

制作方法

  1、将虾仁剥好去沙线后,用料酒腌一小会儿,这是为了去掉腥味;

  2、将腌好的虾仁切成小丁;

  3、将洋葱、韭菜切成碎末;

  4、现在和面,适量面粉(根据人口情况决定份量,随意),鸡蛋两个,加清水和成面糊。如果想要饼有韧性,有嚼头,那就和的稠一些,如果想要细嫩的口感,那就和稀一些;

  5、和好面糊后,将前面准备好的洋葱末、韭菜末、虾仁碎丁一起放进去搅拌均匀,同时加入适量胡椒粉、盐调味;

  6、锅里放适量植物油,倒入面糊,轻轻转动煎锅使面糊厚薄均匀,这样饼熟的程度才能基本一致,不会形成边上都糊了,中间还是生的;

  7、煎成两面金黄色就可以出锅了!

适用人群

  18个月以上宝宝

健康提示

  宝宝除了日常的正餐外,妈妈还可以给宝宝添加一些辅食,让宝宝多方面吸收营养因素,这款摊饼就是不错的选择!