给宝宝添加维生素:蒜蓉娃娃菜

2009-12-11 10:33:53出处:摇篮网作者:佚名

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食谱原料

  娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量

制作方法

  1、本来这款菜肴娃娃菜一剖为四就行,但我们给宝宝做的时候,为了方便宝宝吞咽,可以切小一些。再把蒜去皮切末备用。

  2、锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟。盐不但可以给娃娃菜入味,还可以让菜肴看起来清亮好看。

  3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用

  4、锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入

  6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上

  7、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可

适用人群

  2岁以上宝宝

健康提示

  可以一次多炸一些这样的蒜末,和油一起放入密封的容器中存起来,无论汤面、凉拌菜放一些,很香,很好吃哦!