宝宝的点心:烤燕麦蘑菇

2009-12-29 17:08:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  口蘑,洋葱,燕麦,西红柿,松子仁

制作方法

  1)烤箱预热,华氏375F。大个儿的口蘑6个,用纸巾擦干净或者用水洗干净,把蘑菇柄掰下来切碎,蘑菇盖放在一旁备用。洋葱一小块(小号的洋葱1/4个)切碎,燕麦一小把(我用了不到1/4杯),大蒜2个切碎。西红柿半个切丁,cheese一小块切碎。松子仁20粒儿左右。

  2)锅加热,放入一点点油,就是能把锅底润一下的量就够了。倒入洋葱,蒜末和切碎的蘑菇柄,翻炒至软,倒入燕麦片儿,翻炒一下,加西红柿丁和一小匙辣酱(这个根据自己的嗜辣程度决定),加适量的盐,胡椒粉和干的香草碎(我这次用的是Italian Herbs),炒匀调味。燕麦吸水,若是炒的时候觉得太干的话,可以酌情加一、二大匙水。烤盘里垫上锡箔纸(省得洗涮),把蘑菇盖倒扣在锡纸上,在上面填满刚刚炒好的馅儿料,然后,撒上一点cheese碎,上面再放几个松仁儿。

  3)烤20-25分钟,反正,就是表面金黄蘑菇软熟就好了。

适用人群

  3岁以上宝宝

健康提示

  这是一款低热量的食物,而且燕麦洋葱西红柿蘑菇大蒜等是公认的健康食品。

(文章来源于:梅子的写食日记)