宝宝的营养汤水:黄鱼豆腐羹

2009-12-18 09:33:02出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  小黄鱼,豆腐,香菇,火腿,姜末葱末,鸡汤或水

制作方法

  1)小黄鱼洗净,用盐,料酒盐几分钟,蒸熟,去骨。豆腐半块,切粗丝,香菇泡发切丝,火腿切丝。姜末葱末备好。

  2)锅热油少许,下葱姜末,炒香,加鸡汤(没有的话,加水也行),料酒,鱼肉,豆腐,香菇,烧开之后,下火腿丝,倒入水淀粉勾芡,打蛋花,加盐,白胡椒粉,芝麻油,几滴醋调味,撒葱花出锅。有香菜的话,撒点更好。

  3)烤20-25分钟,反正,就是表面金黄蘑菇软熟就好了。

适用人群

  2岁以上宝宝

健康提示

  这款豆腐羹,也可以作为汤水给宝宝喝,非常的滋养。

(文章来源于:梅子的写食日记)