给宝宝的晶莹剔透的地瓜糕

2009-12-28 09:33:19出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  地瓜,吉利丁粉,白糖,鲜奶,蜂蜜

制作方法

  1)两个中等偏小的地瓜(红薯),去皮,切片,煮熟或者用微波炉转熟,沥去水分,得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包,白糖两大匙,鲜奶一杯。

  2)把糖和吉利丁粉倒入大碗,加1/4杯凉牛奶,静置,同时把剩下的3/4杯牛奶加热,然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里,搅拌至吉利丁粉完全融化。

  3)把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机,打至粉碎。

  4)取一个容器,铺一层保鲜膜,把搅拌好的糊糊倒入,磕几下,尽量磕出气泡。

  5)放入冰箱冷藏至凝固。取出切块,上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片,浇一点蜂蜜或者枫糖浆即可。

适用人群

  三岁以上宝宝

健康提示

  地瓜对于肠胃有非常好的调节作用,适量地给宝宝吃可以促进肠胃系统的良好发育。

(文章来源于:梅子的写食日记)